Bäckerinnung Mannheim Stadt und Land beteiligte sich am Blumenpeterfest
Bäcker stehen ihren Mann bei jedem Wetter

Bäcker sind extreme Temperaturen gewöhnt. Während in der Backstube das Thermometer nach oben ausschlägt, so tümmelte sich die Quecksilbersäule beim Blumenpeterfest vor dem Wasserturm am Wochenende in Mannheim im unteren Bereich. „Kein Grund zum Verzagen“, erläuterte Vera Wolf, die Geschäftsführerin der Bäckerinnung Stadt und Land, die gemeinsam mit dem stellvertretenden Obermeister Peter Kapp und seiner Kollegin Bäckermeisterin Martina Groß die erste Schicht am Bäckerstand übernommen hatte. Um 9.30 Uhr begann der Aufbau, die Bäcker waren unter dem gleichen Zeltdach wie der Karnevalsverein Feuerio untergebracht.

Seit dem Jahr 2007 ist die Bäckerinnung beim traditionellen Blumenpeterfest mit dabei und schmiert für ihre Gäste leckere Brote. Das benötigte Brot liefern die der Innung angeschlossen Betriebe. Darauf kommt als Grundlage Butter oder Schmalz, den gesunden Belang, ob Apfel, Tomate, Radieschen oder Kresse, darf sich der Kunde selbst aussuchen. „Das Brot hätte bestimmt auch dem Blumenpeter selbst geschmeckt“, lächelte Peter Kapp. Eine leckere Stulle bleibt immer im Trend und ist ein durch und durch authentischer Genuss. Der Erlös des gesamten Blumenpeterfetes kommt wie üblich einem karitativen Zweck zu Gute.